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Mise de La Baronnie, Saint-Émilion  2000
  • Mise de La Baronnie, Saint-Émilion  2000

Mise de La Baronnie 2000

Saint-Émilion Baron Philippe de Rothschild Mise de la Baronnie 2000 : vin rouge d'exception, vieilli en fût de chêne pendant 18 mois.

Prix
35,00 €
Quantité

Prix affichés TTC
Autres millésimes
1995 2000
Identité

Description

Bien qu'il soit associé avec le château Mouton Rothschild de Pauillac, situé au nord de Bordeaux, le Saint-Émilion Baron Philippe de Rothschild Mise de la Baronnie 2000 est produit dans un autre domaine viticole de la famille Rothschild. Ce domaine est situé dans la région viticole de Saint-Émilion, en Gironde, et est réputé pour ses sols argilo-calcaires qui favorisent la production de raisins de qualité supérieure. Il pratique une agriculture respectueuse de l'environnement. Les vins rouges produits ici sont principalement issus du Merlot et du Cabernet Franc. Le Saint-Émilion Baron Philippe de Rothschild Mise de la Baronnie 2000 est le résultat de la vendange de l'année 2000 et a été vieilli en fût de chêne français pendant 18 mois avant d'être mis en bouteilles. Il jouit d'une grande popularité auprès des connaisseurs de vin à travers le monde.

Château Mouton Rothschild : De l'héritage familial à l'innovation viticole

Situé à Pauillac, au nord de Bordeaux, l'histoire du château Mouton Rothschild remonte au début du XVIIIe siècle. Il appartenait à Nicolas-Alexandre de Ségur quand il fut racheté par Joseph de Brane en 1720 qui le renomma alors le domaine Brane-Mouton. Jouissant d'une bonne réputation, les prix de ces vins atteignaient ceux des deuxième crus à la fin du siècle. En 1830, le domaine fut vendu à Isaac Thuret, un banquier parisien, et il connut une période difficile. Vingt-trois ans plus tard, Nathaniel de Rothschild acquiert le domaine, donnant un nouveau souffle au domaine viticole. En 1870, le fils de Nathaniel, James Rothschild y construit le château que l'on connaît aujourd'hui sous le nom de Petit Mouton. En 1922, Philippe de Rothschild hérite du domaine et décide alors de se consacrer à la production de vin. Il met en place des innovations et des techniques modernes pour améliorer la qualité de ses vins. Dès le millésime 1924, il devient l'un des premiers à mettre le vin en bouteille. En 1930, Philippe de Rothschild commercialise le millésime 1930 sous celui de Mouton Cadet. Au fil des années, il devient un producteur de vin renommé, reconnu pour la qualité exceptionnelle de ses vins. Il a également contribué à l'essor du tourisme viticole en France en créant le concept d'"Œnotourisme", qui permet aux visiteurs de découvrir les vignobles et les caves de la région bordelaise.

Le Saint-Émilion Baron Philippe de Rothschild Mise de la Baronnie 2000 : Un vin d'exception

Néanmoins, le Saint-Émilion Baron Philippe de Rothschild Mise de la Baronnie 2000 a été produit dans un autre domaine viticole appartenant également à la famille Rothschild. En effet, en 1990, le baron Edmond de Rothschild, cousin de Philippe de Rothschild, a acquis un vignoble dans la région de Saint-Émilion afin de produire des vins de haute qualité. Ainsi, le nom "Saint-Émilion Baron Philippe de Rothschild Mise de la Baronnie 2000" a été choisi pour mettre en valeur la qualité exceptionnelle de ce vin. En associant le nom de Baron Philippe de Rothschild, il souligne l'implication de cette famille dans la production de vin, ce qui est un gage de qualité et d'excellence. En ce qui concerne la mention "mise de la baronnie", il s'agit d'une étiquette spéciale qui met en avant le statut haut de gamme du vin. Conçu avec soin et orné d'une belle illustration, cette étiquette fournit également des informations pertinentes sur la qualité de ce vin exceptionnel.

Situé dans la région viticole de Saint-Émilion, sur la rive droite de la Dordogne, en Gironde, ce vignoble s'étend sur environ 100 hectares de terres, dont 65 hectares de vignes plantées sur des sols argilo-calcaires, qui sont considérés comme particulièrement propices à la culture de raisins de haute qualité. Ce domaine produit principalement des vins rouges à base des deux principaux cépages cultivés dans la région, à savoir le Merlot et le Cabernet Franc. Afin de préserver la santé des vignes et la richesse du terroir, le vignoble utilise des pratiques agricoles durables, respectueuses de l'environnement. Pour garantir des raisins de qualité, les vendanges sont pratiquées à la main. La modernité vient s'associer au traditionnel lors d'une vinification réalisée dans une cave équipée d'équipements de pointe pour assurer la meilleure qualité possible. Le Saint-Émilion Baron Philippe de Rothschild Mise de la Baronnie 2000 est le fruit de la vendange de l'année 2000. Il a été vieilli dans des barriques de chêne françaises pendant une période de 18 mois avant d'être mis en bouteille et mis sur le marché. Il est recommandé de servir ce vin à une température comprise entre 15 et 18°c et de le laisser respirer pendant au moins une heure avant de le déguster.

Reconnu à travers le monde, le domaine de la famille Rothschild à Saint-Émilion est considéré comme l'un des meilleurs producteurs de vin de la région. Il est très prisé des amateurs de vin.

Détails
Région Bordeaux
Millésime 2000
Couleur Rouge
Contenant 75cL
Domaine Château Mouton Rothschild
Vignoble Pauillac
Classement 1er Grand Cru Classé A
Appellation Saint-Emilion
Pays France
Saveur Riche, complexe, avec des notes de fruits rouges et noirs, d'épices et de cuir
Encépagement Mise de La Baronnie 2000
Cépage(s)
Près de 60 % Merlot / 30 % Cabernet Franc / 10 % Cabernet Sauvignon
Odeur en nez
Arômes riches et complexes de fruits rouges et noirs, d'épices et de cuir
Goût en bouche
Structure tannique ferme mais équilibrée, complexité aromatique et longueur en bouche persistante
Température de service
15-18°C
Type de verre de service
Verre à vin rouge
Conservation Mise de La Baronnie 2000
Conservation
Ce vin peut être bu maintenant ou conservé en cave pendant plusieurs années.
Mets à associer avec Mise de La Baronnie 2000
Accords Mets-Vin
Viandes rouges, plats mijotés, fromages à pâte molle, champignons, truffes.

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