Château Capbern Gasqueton 1982

Description

Capbern Gasqueton 1982 vous envahit de son bouquet aromatique séducteur, ponctué par des nuances de fruits noirs à leur apogée, de tabac, de cèdre enivrants. À la dégustation, il impose l'empreinte caractéristique du Cabernet Sauvignon, s'appuyant sur une ossature tannique bien charpentée ainsi qu'une ampleur gustative qui force l'admiration. Les notes subtiles de cacao pur, de réglisse apportent un soupçon d'élégance supplémentaire. Le Merlot apporte sa contribution à la consistance de ce millésime 1982 en insufflant des arômes de fruits rouges plus discrets. Capbern Gasqueton 1982 est le compagnon de table idéal pour des plats carnés traditionnels, mais également les mets braisés et les plats grillés à la perfection.

Saint-Estèphe : La perle septentrionale du Médoc

Au cœur du Médoc, se trouve la commune de Saint-Estèphe, la plus au nord parmi les quatre communes principales de cette région. Elle est située à environ 18 kilomètres au sud de Lesparre, près de la Gironde. Dans l'ensemble, le climat de Saint-Estèphe est similaire à celui du Médoc. L'influence de l'océan Atlantique et de la Gironde aide à réguler la chaleur, créant ainsi un microclimat idéal pour la culture de la vigne. Grâce au Gulf Stream, Saint-Estèphe bénéficie d'hivers doux, d'étés chauds et de longs automnes ensoleillés. Les vignes de la région sont protégées des vents d'ouest et du nord-ouest par une étendue continue de pins le long de la côte.

Un vin de caractère à la renommée grandissante

Moins connus que les Châteaux Cos d'Estournel, Montrose ou encore Château Calon-Ségur, avec lequel il partage une partie de son histoire, Capbern-Gasqueton n'en est pas moins un domaine viticole important de l'appellation. Son nom fait référence aux deux familles qui en ont été les propriétaires. Le domaine Capbern s'étend sur 41 hectares de vignes dont 52 % de Cabernet-Sauvignon, 46 % de Merlot et seulement 2 % de Petit Verdot.

Jusqu'en 2011, le domaine appartenait à la famille Gasqueton avant qu'il ne soit racheté, avec le Château Calon Ségure, par une filiale du groupe bancaire Arkéa, Suravenir Assurance. En 2013, il a été rebaptisé "Château Capbern" par les nouveaux propriétaires qui ont alors décidé de commercialiser le vin en primeur à partir du millésime 2009 afin d'accroître sa notoriété.

Ainsi, le millésime 1982 a conservé son nom d'antan, à savoir Château Capbern-Gasqueton. Bien que le domaine n'ait été classé "Cru Bourgeois" qu'en 2003, ce millésime a reçu une appréciation générale positive, obtenant une note de 82 points de la part des critiques.

Le Château Capbern Gasqueton 1982 offre un bouquet aromatique complexe et séduisant. On y trouve des notes de fruits noirs mûrs, telles que la cerise noire et la mûre, qui se mêlent à des arômes de cassis et de prune. Des nuances de tabac, de cèdre et de sous-bois peuvent également être discernées, ajoutant une dimension terreuse et boisée à l'ensemble. Ces arômes riches et harmonieux témoignent de la maturité et de la finesse de ce vin d'exception.

L'expérience sensorielle se poursuit en bouche avec une dominance remarquable du Cabernet Sauvignon. En dégustant le Château Capbern Gasqueton 1982, on découvre une palette de saveurs élégantes et équilibrées. La dominance du Cabernet Sauvignon confère une structure tannique solide et une intensité gustative remarquable. Accompagnés de subtils arômes de chocolat noir, de réglisse et d'épices douces, les fruits noirs sont sublimés et titillent vos papilles dans un feu d'artifice sensoriel exceptionnel. Le Merlot, quant à lui, apporte à ce millésime une texture veloutée et des nuances de fruits rouges plus délicates, venant ainsi compléter la complexité des saveurs qui le caractérisent.

Ce millésime sera idéal pour accompagner tous les plats de viande classique mais également les plats braisés et grillés