Château Mazeyres 1990

Description

Malgré sa charmante simplicité, Pomerol figure parmi les dénominations viticoles les plus honorées du globe. Le Château Mazeyres, certes moins connu que le Château Pétrus ou le Vieux Certan, s'illustre distinctement. Ce domaine viticole a bénéficié d'améliorations notables au fil du vingtième siècle. De nos jours, ce patrimoine se déploie sur une superficie de 25,5 hectares, proposant des vins rouges à la fois raffinés, opulents et succulents, empreints des senteurs de Merlot et d'une nuance délicatement boisée. L'assemblage du Château Mazeyres intègre 70 % de Merlot et 30 % de Cabernet Franc. Sa conservation est recommandée sur une durée de 5 à 12 années. Le millésime 1990, en particulier, est remarquablement exceptionnel, exhibant une couleur grenat luxuriante et des parfums hypnotisants de fruits noirs et de fleurs. On l'adore pour sa générosité, son onctuosité et sa persévérance gustative, même dans sa jeunesse.

Château Mazeyres, de l'Humilité à l'Élégance

Ne vous fiez pas aux apparences : malgré son aspect pittoresque et sa superficie, Pomerol est l'une des appellations les plus réputées au monde. Ses petites propriétés, en apparence modestes, comptent parmi les plus prestigieuses, telles que Pétrus, L'Evangile et le Vieux Certan. Parmi ces mastodontes se dresse le Château Mazeyres, situé à Libourne, un domaine viticole intimement lié à l'histoire de Pomerol.

Bien que les origines du Château Mazeyres remontent à l'époque gallo-romaine, la culture de la vigne n'y a été développée que bien plus tard. Selon les archives de la ville, la viticulture dans ce domaine remonte au XIVe siècle.

Au début du XXe siècle, sous la direction de la famille Querre, le Château Mazeyres produisait un vin à la fois fruité et raffiné, destiné aux restaurants français. Vers la fin du XXe siècle, la direction du domaine fut confiée à Alain Moueix, un ingénieur viticole, qui a apporté de nombreux changements significatifs à ce domaine viticole :

• augmentation de la surface ;
• réflexions sur les approches d'élevage, de vinifications ;
• modernisation des installations.

Dès lors, le Château Mazeyres propose des vins de plus en plus raffinés et élégants, d'une qualité croissante. Aujourd'hui, le domaine viticole s'étend sur 25,5 hectares et offre des vins rouges élégants, riches et juteux, caractérisés par les arômes de Merlot et une subtile touche boisée. La cuvée Château Mazeyres est un assemblage de 70 % de Merlot et 30 % de Cabernet Franc. Ce vin peut être conservé entre 5 et 12 ans.

1990 : Le Millésime d'Or du Château Mazeyres

Avec un printemps relativement sec et ensoleillé, les grappes ont pu se former, de façon homogène, dans des conditions optimales. Le soleil a continué d'inonder les terres bordelaises durant la période estivale permettant aux raisins de mûrir et de développer une concentration optimale en sucre et en arômes. Si les températures étaient chaudes en journée, la fraîcheur des nuits ont permis aux raisins de préserver leur acidité. Les vendanges se sont déroulées en automne sous des conditions idéales, avec des journées chaudes et ensoleillées, permettant aux viticulteurs de récolter les raisins à parfaite maturité.

Toutes ces conditions réunies font de ce millésime 1990 Bordelais l'un des meilleurs millésimes du XXe siècle. Connu pour leur vins élégants et bien équilibrés, le Château Mazeyres a su profiter de cette année propice pour produire des vins de qualité. Son millésime 1990 dispose d'une somptueuse robe de couleur grenat et propose une variété envoûtante de parfums, tels que des notes fruités (fruits noirs) et florales (violette, lilas). Le Château Mazeyres 1990 offre une sensation de rondeur et de crémeux, accompagnée d'une agréable persistance en bouche, ce qui le rend délicieux même lorsqu'il est jeune.