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Château Franc Mayne 1984
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Château Franc Mayne 1984

Acquis par la famille Savare en 2018, le Château Franc-Mayne produit environ 24 000 bouteilles de vin par an. Son millésime 1984 est réputé pour ses arômes de fruits noirs et d'épices.

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45,00 €
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1984
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Description

Saint-Émilion, surnommée la "Colline aux mille châteaux", est célèbre pour son vin produit à partir du cépage Merlot. Cette région produit deux types de vin : les vins de côte, robustes et structurés, et les vins de plaine, souples et fins. L'équilibre climatique est crucial pour la qualité des vins, et des châteaux comme Ausone, Cheval-Blanc, Pavie, Figeac et Franc-Mayne y contribuent grandement.

Autrefois appelé "La Gomerie", le Château Franc-Mayne est un domaine riche en histoire. Après plusieurs changements de propriétaires, la famille Savare l'a acquis en 2018, aidant à restaurer son prestige. Les vignes du domaine se développent sur un sol principalement composé d'argile et de calcaire, avec 90 % de Merlot et 10 % de Cabernet Franc. Environ 24 000 bouteilles du vin principal, Franc Mayne, sont produites chaque année, avec un second vin, l'Ilex de Franc Mayne, produit uniquement à partir de Merlot. Le Château Franc-Mayne 1984 est particulièrement apprécié pour ses arômes de fruits noirs et d'épices.

Description

Saint-Émilion : la "Colline aux mille châteaux"

La rive gauche se distingue par sa platitude, ce qui contraste avec Saint-Émilion qui bénéficie d'un plateau sculpté par des vallées. Cette appellation s'appuie sur le Merlot pour exprimer pleinement la richesse de son héritage viticole. Saint-Émilion est réputée pour la production de deux catégories de vins :

  • Les vins de côte, reconnus pour leur corps robuste et leur structure solide ;
  • Les vins de plaine, appréciés pour leur souplesse et leur finesse.

Bien que le Merlot soit prédominant, Saint-Émilion est à la merci de ses humeurs. Ce cépage précoce a du mal à résister aux périodes de chaleur intense. Si le mois d'août affiche des températures trop élevées, cela affecte les vins qui présentent alors des arômes de fruits confits. Cependant, si un équilibre est préservé, les vins de cette appellation se distinguent par leur rondeur et une opulence certaine. L'association du Merlot et du Cabernet Franc confère une finesse supplémentaire aux vins de cette région.

Habituellement, lorsqu'on évoque Saint-Émilion, on pense immédiatement aux Château de l'Ausone, au Cheval-Blanc ou au Château Pavie. Bien que ces domaines apportent du prestige à la région, il serait impensable de ne considérer que ces domaines pour cette appellation surnommée la "Colline aux mille châteaux". Figeac, La Dominique ou encore Franc-Mayne participent également à la renommée de Saint-Émilion.

Château Franc-Mayne : un Terroir Chargé d'Histoire

Le domaine viticole du Château Franc-Mayne s'élève fièrement sur la Côte de Franc. Jadis baptisé "La Gomerie", ce domaine conserve en son cœur les vestiges d'une antique voie romaine et les échos d'une épopée, rappelée par une auberge historique, celle des pèlerins se rendant à Saint-Jacques-de-Compostelle. Au cours des dernières décennies, le domaine a changé de propriétaires à plusieurs reprises : Jean Theillasoubre, le groupe d'assurances AXA et Georgy Fourcroy Griet Van Malderen-Laviale et son époux, Hervé Laviale, acquièrent le domaine en 2005. Ce couple dynamique a instauré une panoplie de transformations notables, y compris l'introduction de chambres d'hôtes et la revitalisation de la cave à vin pour permettre le remplissage des cuves par gravité.

Un nouveau chapitre s'écrit en 2018 lorsque la famille Savare acquiert le domaine. Progressivement, le Château Franc-Mayne retrouve son prestige qui devient un Grand Cru Classé de l'appellation Saint-Émilion.

Le Château Franc-Mayne jouit de vignes verdoyantes qui s'épanouissent sur un sol principalement composé d'argile et de calcaire. L'encépagement de Franc Mayne danse au rythme d'une partition bien définie : 90 % de Merlot et 10 % de Cabernet Franc.

Dans ce domaine viticole de renom, Franc Mayne règne en maître en tant que premier vin de la propriété. Chaque année, 24 000 bouteilles, soit l'équivalent de 2 000 caisses, sont produites par le Château Franc-Mayne. Outre ce premier vin, le domaine viticole propose Ilex de Franc Mayne, un second vin qui se compose uniquement de Merlot.

Le Château Franc-Mayne 1984 est un vin qui dévoile de profonds parfums de fruits noirs et d'épices. Malgré son caractère austère durant sa jeunesse, c'est en 2023 que ce millésime 1984 révèle pleinement sa palette aromatique et gustative.

Détails
Région Bordeaux
Millésime 1984
Couleur Rouge
Contenant 75cL
Domaine Château Franc-Mayne
Vignoble Côte de Franc
Classement Grand Cru Classé
Appellation Saint-Emilion
Saveur Sec
Encépagement Château Franc Mayne 1984
Cépage(s)
90 % de Merlot et 10 % de Cabernet Franc.
Odeur en nez
Arômes de fruits noirs et d'épice.
Goût en bouche
Élégant et structuré.
Température de service
Entre 16 et 18 °C.
Type de verre de service
Verre à vin type Bordeaux.
Conservation Château Franc Mayne 1984
Conservation
Peut-être conservé quelques années dans des conditions optimales.
Mets à associer avec Château Franc Mayne 1984
Accords Mets-Vin
Des plats à base de viande rouge, tels que des côtelettes d'agneau, des steaks grillés ou des rôtis de bœuf ou des fromages affinés (fromage de brebis ou fromage bleu).

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